I ke ola hou o kēia au, ʻo ka pono no ka ʻai olakino a me ka maʻalahi e like me he mea lā he pilikia. Eia nō naʻe, ʻo ka hiki ʻana mai o nā mea kanu maloʻo-hau ka hopena kūpono loa i kēia pilikia. Ma o ka ʻenehana maloʻo-hau, ʻaʻole wale ia e mālama pono i nā meaola momona i loko o nā mea kanu, akā e ʻae pū i kona ʻono mua e mālama piha ʻia i ke kaʻina hana hau, e lilo i huahana maikaʻi e hoʻokō ai i ke ʻano olakino. Ma ke ʻano he mea hana alakaʻi o nā mea maloʻo-hau, hoʻomaopopo mākou i ka makemake o ka poʻe no ka meaʻai olakino a me ka maʻalahi. Lawe mai kēia ʻenehana hana meaʻai hou i ka hui kūpono o ke olakino a me ka maʻalahi i ke ʻano o ke ola hou, e hiki ai iā ʻoe ke hauʻoli i ka ʻono a me ke olakino.
Kumumanaʻo o ka ʻenehana hoʻomaloʻo hau:
ʻO ke kumumanaʻo hana o ka mīkini hoʻomaloʻo hau mea kanu, ʻo ia ka hoʻohana ʻana i ke kumumanaʻo o ka sublimation, e like me nā ʻano o ke kūlana ʻekolu-pae o ka wai "wai, paʻa a me ke kinoea" i nā mahana like ʻole a me nā kūlana vacuum. Ma o ka ʻōnaehana hoʻomaʻalili o ka mīkini hoʻomaloʻo hau mea kanu, ua hoʻopaʻahau ʻia nā mea kanu i loaʻa ka wai i loko o kahi kūlana paʻa ma kahi mahana haʻahaʻa, a laila ka ʻōnaehana pamu vacuum o kamīkini hoʻomaloʻo hauHoʻokumu i kahi ʻano hakahaka, a hoʻomaloʻo pololei ʻia ka hau paʻa i loko o kahi kinoea 90% o ka wai hoʻoneʻe, a laila e hoʻokomo i ka maloʻo loiloi e pono ai e wehe i ke koena 10% a i ʻole o ka wai i hoʻopaʻa ʻia, no ka mea, he ikaika loa ka ikaika molekala o ka wai i hoʻopaʻa ʻia, no laila ʻo ka manawa hoʻomaloʻo hau mea kanu e hāʻawi i ka sublimation wela hou aʻe e wehe i ka wai i hoʻopaʻa ʻia, a loaʻa ka meaʻai maloʻo hau mea kanu me ka nui o ka wai ma 2-5%. ʻO ke kumumanaʻo hana o ka mīkini maloʻo hau mea kanu ʻo ia ka wehe ʻana i ka wai ma o ke kumumanaʻo o ka sublimation i ʻekolu mau pae hana e loaʻa ai nā mea kanu maloʻo hau me ka wai liʻiliʻi loa.
Nā pōmaikaʻi o nā huaʻai maloʻo-hau:
ʻAneʻane ʻaʻohe mea ʻino i nā meaʻai kumu o nā mea kanu ma hope o ka maloʻo ʻana i ka hau, mālama i ke kala mua, ka ʻala, ka ʻono, nā meaʻai a me ke ʻano o ka mea kumu, a he rehydration maikaʻi, ʻaʻohe mea hoʻohui, hiki ke mālama pono i nā meaʻai o nā mea kanu. ʻO nā mea kanu maloʻo-hau he mau huaʻai a me nā mea kanu i hoʻopaʻa koke ʻia ma lalo o nā kūlana mahana haʻahaʻa loa, maʻalahi ke ʻai i ke kau o nā huaʻai a me nā mea kanu i ka makahiki holoʻokoʻa, hiki i nā mea kanu maloʻo-hau ke hoʻolilo i ke ola o kēlā me kēia lā i mea maʻalahi, kūpono nā mea kanu maloʻo-hau no ka mālama ʻana, maʻalahi ke lawe, maʻalahi ke ʻai.
1, kūpono i ka mālama ʻana: no ka mea ua wehe ʻia ka wai ma ka hoʻopaʻa ʻana i ka wā o ke kaʻina hana hoʻomaloʻo hau o nā mea kanu, hiki ke mālama ʻia nā mea kanu maloʻo hau no ka manawa lōʻihi, e hoʻolohe i ka mālama ʻana i ka mālamalama i loko o kahi ʻeke mālama paʻa.
2, maʻalahi ke lawe: Ma hope o ka maloʻo ʻana o ka hau, e liʻiliʻi ia ma mua o nā mea kanu hou, māmā ke kaumaha, he mea maʻalahi loa ke lawe i loko o ka ipu a i ʻole ka ʻeke. Hiki iā ʻoe ke lawe i ka nui kūpono o nā mea kanu maloʻo hau i ka wā e hele ai i ke kahua, i mea e hoʻopiha ai i ka fiber dietary, nā huaora a me nā minelala.
3, maʻalahi e ʻai: He maikaʻi loa ka hoʻoulu hou ʻana i nā mea kanu maloʻo-hau, i ka wā e ʻai ai i nā mea kanu maloʻo-hau i hoʻomoʻa ʻia i ka wai, hiki iā ʻoe ke hoʻihoʻi i ka ʻono mua i ka manawa pōkole, maʻalahi loa a maʻalahi hoʻi.
Ke kaʻina hana no nā mea kanu maloʻo-hau:
ʻO ke kaʻina hana hoʻomaloʻo hau ʻana i nā mea kanu e komo nui ana: ka mālama mua ʻana i nā mea kanu → ka hoʻomaloʻo hau ʻana → ka mālama ʻana ma hope o ka hoʻomaloʻo ʻana.
Ma waena o lākou, ʻo ka mālama mua ʻana i nā mea kanu e komo pū ana me: ke koho ʻana i nā mea kanu, ka disinfection a me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana, ka decontamination, ka ʻoki ʻana, ka blanching, ka hoʻokahe ʻana, ka hoʻāla ʻana a me ka hoʻouka ʻana. Pono ke koho ʻana i ke kaʻina hana blanching a me ka hoʻāla ʻana e like me ka huahana a ka mea hoʻohana inā e hoʻokō i ke kaʻina hana. No ka laʻana, pono ke kaʻina hana blanching okra a me ka paukena maloʻo maloʻo i mākaukau e ʻai, ʻoiai ʻaʻole pono ke kaʻina hana blanching i nā hua kulina maloʻo maloʻo.
ʻO ke kaʻina hana hoʻomaloʻo hau, ʻo ia ka hoʻoili ʻana i nā mea kanu i loko o ka pahu hoʻomaloʻo o nā lako mīkini hoʻomaloʻo hau no ka hoʻomaloʻo hau ʻana ma ka vacuum. ʻO ke kaʻina hana hoʻomaloʻo hau e pili ana i ka hoʻomaloʻo mua ʻana, ka hoʻomaloʻo sublimation a me ka hoʻomaloʻo desorption o nā mea kanu.
Ma hope o ka maloʻo ʻana, ʻohi ʻia nā mea kanu, hoʻopili ʻia, sila ʻia a mālama ʻia i loko o ka hale kūʻai. E makaʻala i ka makū.
Ke hoʻohana nei i ka ʻenehana hoʻomaloʻo hau-hau e wehe i ka 95% o ka wai i loko o nā mea kanu, e mālama i nā meaʻai kumu i loli ʻole, a me ke kaumaha māmā, hiki ke mālama ʻia nā ʻōpala pale-makū no ka manawa lōʻihi, ʻaʻole i kau ʻia i nā kapu kau a me nā ʻāina, i kēlā me kēia manawa a ma nā wahi āpau e ʻai ʻia a lawe ʻia.
Ke koho ʻana i kahi nohona olakino
He kūpono nā mea kanu maloʻo hau no ke ola olakino no ka mea, ʻaʻole lākou e hāʻawi wale i nā meaʻai momona o nā mea kanu hou, akā hoʻohui pū i ka maʻalahi i kou ola o kēlā me kēia lā. Me kahi ola ʻohana paʻahana, ʻo ka hoʻohui ʻana i kēia mau mea kanu maloʻo hau i kāu kuke ʻana he koho akamai. Inā paha he ʻāpana o ka sopa a i ʻole he mea hoʻohui maikaʻi i ka stew a i ʻole casserole, hiki iā ʻoe ke hoʻolei maʻalahi i kēia mau mea kanu, e hoʻopau ana i ka hoʻomaʻemaʻe luhi, ka ʻoki ʻana a me ka manawa hoʻomākaukau. Eia kekahi, no ka poʻe aloha i nā hana waho, e like me ka huakaʻi, ka hoʻomoana a i ʻole ka hoʻomoana, he hoa pono ʻole kēia mau mea kanu maloʻo hau. He māmā a lawe lima lākou, ʻaʻole pono ka hoʻomaʻalili ʻana, a hāʻawi iā ʻoe i nā meaʻai o nā mea kanu hou, i hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ka huakaʻi kupaianaha ma waho me ka ʻole o ka mōhai ʻana i kou olakino. Ma kēia ala, e loaʻa iā ʻoe ka manawa hou aʻe e hauʻoli ai a kuke i ka meaʻai maikaʻi, e hoʻokomo i kou ikaika i nā mea āu e aloha ai, a e hoʻolilo i ke olakino a me ka maʻalahi i ʻāpana koʻikoʻi o kou ola.
Inā makemake ʻoe i nā mea kanu maloʻo-hau a i ʻole he mau nīnau kāu, e ʻoluʻolu e leka uila maikāhea iā mā˚ouMa ke ʻano he mea hana loea o nā mea hoʻomaloʻo hau, hāʻawi mākou i kahi ākea o nā huahana, meMea hoʻomaloʻo hau no ka hoʻohana ʻana i ka home, Mea hoʻomaloʻo hau ʻano keʻena hoʻokolohua,mea hoʻomaloʻo hau pailotaa memea hoʻomaloʻo hau hanaInā makemake ʻoe i nā lako no ka hoʻohana ʻana i ka home a i ʻole nā lako ʻoihana nui aʻe, hiki iā mākou ke hāʻawi iā ʻoe i nā huahana a me nā lawelawe kiʻekiʻe loa.
Ka manawa hoʻouna: Ian-12-2024
