Pehea e hana ʻia ai ka meaʻai holoholona maloʻo maloʻo?

二. Nā pōmaikaʻi o ka meaʻai pipi maloʻo maloʻo

hyperalimentation

ʻO ke kaʻina hoʻomaloʻo maloʻo maloʻo he hana hoʻomaloʻo i hana ʻia ma lalo o ka haʻahaʻa haʻahaʻa haʻahaʻa a me ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe. I ka wā o ka hoʻoili ʻana, aia nā mea kanu i loko o kahi ʻano oxygen-free a pōʻeleʻele loa. He liʻiliʻi ka denaturation thermal, e mālama pono ana i ke kala, ka ʻala, ka ʻono a me ke ʻano o nā mea hou. A e hoʻonui i ka mālama ʻana i nā huaora like ʻole, nā kalaka, nā protein a me nā meaʻai ʻē aʻe i loko o nā mea hana a me ka chlorophyll, nā enzyme biological, nā amino acids a me nā meaʻai a me nā mea ʻono ʻē aʻe,

ʻO ka palatability ikaika

No ka mea i loko o ke kaʻina hana hoʻomaloʻo maloʻo, ua hoʻoheheʻe ʻia ka wai i loko o ka meaʻai i ke kūlana kumu, ka mea e pale ai i ke ʻano hoʻomaloʻo maʻamau, ma muli o ke kahe wai o loko a me ka neʻe ʻana o ka meaʻai i kona ʻili a lawe ʻia nā meaʻai i ka ʻili o ka wai. ka meaʻai, ka hopena o ka lilo ʻana o ka meaʻai a me ka paʻakikī o ka ʻili. ʻOi aku ka ʻono o ka ʻiʻo dehydrated ma mua o ka mea mua, e hoʻomaikaʻi ana i ka palatability.

Kiʻekiʻe rehydration

I ke kaʻina hana hoʻomaloʻo, hoʻoheheʻe ʻia nā kristal hau paʻa i loko o ka mahu wai, e waiho ana i nā pores i loko o nā mea ʻai, no laila, ʻo ka meaʻai pipi maloʻo maloʻo he spongiform porous hale maloʻo, a no laila he mea hiki ke hoʻoheheʻe koke ʻia a me ka wikiwiki a kokoke i ka hoʻopau hou ʻana. Ke hoʻohui ʻia ka nui kūpono o ka wai i ka wā e ʻai ai, hiki ke hoʻihoʻi ʻia i kahi ʻono hou i loko o kekahi mau kekona a i kekahi mau minuke. Hoʻopau maikaʻi kēia i ka pilikia o ka haʻahaʻa wai haʻahaʻa o ka meaʻai maloʻo holoholona a hoʻonui i ka inu wai o nā holoholona.

Mālamalama lōʻihi loa

ʻO ka meaʻai puaʻa maloʻo maloʻo ua maloʻo loa a maʻalahi, no laila ua maʻalahi ka hoʻohana ʻana a i ʻole ka lawe ʻana, a ʻo ka hapa nui o nā meaʻai pipi maloʻo i hoʻopaʻa ʻia i loko o ka ʻōpala a i ʻole ka nitrogen-filled packaging a mālama ʻia mai ka mālamalama. ʻO ke ola paʻa o kēia pūʻolo i hoʻopaʻa ʻia ma ka lumi wela hiki ke piʻi i 3 a 5 mau makahiki, a ʻoi aku paha

三. He aha ka ʻokoʻa ma waena o ka meaʻai pipi maloʻo maloʻo a me ka meaʻai pipi dehydrated?

Hoʻohana maoli ka meaʻai maloʻo paʻa i ke kaʻina hana o ka hoʻoheheʻe wikiwiki a me ka sublimation vacuum, ʻoiai ka meaʻai dehydrated (e like me nā mea kanu i loko o nā pūʻolo noodles condiment maʻamau he meaʻai dehydrated maʻamau) hoʻohana pinepine i ke kaʻina hana o ka paipai ʻana i ka evaporation o ka wai i loko o ka meaʻai ma lalo o nā kūlana hoʻomalu. Me ka maloʻo maoli (ka hoʻomaloʻo ʻana i ka lā, ka maloʻo ʻana o ka ea, ka maloʻo ʻana o ka malu) a me ka hoʻomaloʻo ʻana (ka umu, ka lumi hoʻomaloʻo, ka hoʻomaloʻo mechanical, ka maloʻo ʻē aʻe) a me nā ʻano hana ʻē aʻe.

ʻO ka meaʻai maloʻo paʻa paʻa pinepine ka mālama ʻana i ka hapa nui o ka waihoʻoluʻu, ka ʻala, ka ʻono a me ka ʻai ʻana o ka meaʻai, ʻaʻohe loli nui i ka helehelena, ikaika rehydration, hiki ke mālama ʻia no ka manawa lōʻihi me ka ʻole o nā preservatives, a hiki ke mālama nui. kekahi mau huaora a me nā minela, akā i ka hoʻohālikelike ʻia me nā huaʻai hou, nele pinepine i kekahi mau huaora, e like me ka huaora C.

ʻO ka meaʻai dehydrated pinepine ka waihoʻoluʻu, ka ʻala, ka ʻono a me ka meaʻai meaʻai e loli, a ʻilihune loa ka rehydration, ka meaʻai dehydrated i ke kaʻina mālama, ʻoi aku ka maʻalahi o ka decompose i nā huaora a me nā minela, no laila ʻaʻole maikaʻi kona waiwai waiwai e like me ka paʻukū. -meaʻai maloʻo.

四. Kaʻina hana meaʻai holoholona maloʻo maloʻo

(1) Ke koho ʻana i nā mea maka

E koho i nā mea maka, e koho i ka moa hou, ka ʻiʻo, ka pipi, ke keiki hipa, ka iʻa a pēlā aku.

(2) Hana mua

ʻO ke kūʻai ʻana i nā mea waiwai maikaʻi ma mua o ka hoʻomaloʻo maloʻo ʻana, ʻokoʻa nā ʻano mea like ʻole i nā kaʻina hana pretreatment, ʻokiʻoki i ka mea i ke ʻano i makemake ʻia, a laila hoʻomaʻemaʻe, blanching, sterilization, etc. no ka pale ʻana i ka momona nui ma muli o ka hoʻohaʻahaʻa ʻana o ka oxidation a me ka pōʻino kemika ma muli o ka loaʻa ʻana o ka hana autolyase i ka ʻiʻo. Ma hope o ka hana ʻana, waiho ʻia nā mea i loko o nā pā a mākaukau no ka hana aʻe.

(3), haʻahaʻa wela pre-freezing

Hoʻopaʻa ʻia ka wai manuahi i loko o nā mea ʻai, i like ke ʻano o ka huahana ma hope o ka hoʻomaloʻo ʻana a ma mua o ka hoʻomaloʻo ʻana, e pale ana i nā loli hiki ʻole ke hoʻololi ʻia e like me ka huʻi ʻana, ka noʻonoʻo ʻana, ka emi ʻana a me ka neʻe ʻana o ka solute i ka wā maloʻo maloʻo, a me ka hoʻohaʻahaʻa ʻana i ka solubility waiwai a nā loli i nā ʻano ola ma muli o ka hāʻule ʻana o ka mahana.

Ma hope o ka pau ʻana o ka hoʻomaʻamaʻa mua ʻana, e hoʻopaʻa ʻia nā mea maka i loko o ka hale kūʻai manuahi wikiwiki me nā ʻumi o nā degere maikaʻi ʻole. E hoʻokō ʻia ka pre-freezing e like me ka wikiwiki o ka hoʻoheheʻe mua ʻana o ka mea, ka haʻahaʻa haʻahaʻa o ka pre-freezing, a me ka manawa ma mua o ka hau. Hiki i ka mea maʻamau ke hoʻomaka e hoʻokuʻu i ka sublimation 1-2 mau hola ma hope o ka hiki ʻana o ka mahana i ka haʻahaʻa haʻahaʻa o ka pre-freezing.

(4), maloʻo maloʻo

Hoʻokaʻawale ʻia ʻo Lyophilization i ʻelua mau ʻanuʻu a me nā pae: hoʻomaloʻo sublimation a me ka maloʻo desorption. ʻO ka hoʻomaloʻo sublimation ka mea i ʻike ʻia ʻo ka pae mua o ka hoʻomaloʻo ʻana, ua hoʻomehana ʻia ka huahana paʻa i loko o kahi pahu pahu i pani ʻia, i ka wā e hoʻoneʻe ʻia ai nā kristal hau āpau, ua pau ka pae mua o ka maloʻo ʻana, i kēia manawa e pili ana i 90% o ka wai a pau. wehe ʻia. Hoʻomaka ka maloʻo ʻana mai ka ʻili o waho a neʻe mālie i loko, a ʻo ke āpau i waiho ʻia ma hope o ka sublimation o ke aniani hau e lilo i kaila pakele o ka mahu wai sublimated.

ʻO ka hoʻomaloʻo desorption ka mea i ʻike ʻia ʻo ka lua o ka hoʻomaloʻo ʻana, ke hoʻoheheʻe ʻia ka hau i loko o ka huahana, komo ka maloʻo o ka huahana i ka lua o ka pae. Ma hope o ka papa mua o ka maloʻo ʻana, aia kekahi ʻāpana o ka wai i hoʻopili ʻia ma ka paia capillary a me nā pūʻulu polar o ka mea maloʻo, ʻaʻole i maloʻo. Ke hiki lākou i kahi nui, hāʻawi lākou i nā kūlana no ka ulu a me ka hana hou ʻana o nā microorganisms a me kekahi mau hopena. I mea e hoʻokō ai i ke koena o ke koena o ka huahana, hoʻomaikaʻi i ka mālama ʻana o ka huahana, a hoʻolōʻihi i ka manawa mālama, pono e hoʻomaloʻo hou ʻia ka huahana. Ma hope o ka lua o ka hoʻomaloʻo ʻana, ʻo ke koena o ka wai i loko o ka huahana e pili ana i ke ʻano huahana a me nā koi. Aia ma waena o 0.45% a me 4%.

(5) Hoʻopili huahana i hoʻopau ʻia

E mālama i ka meaʻai holoholona maloʻo maloʻo i loko o nā pūʻolo i hoʻopaʻa ʻia e pale i ka pulu hou.

五. He kūpono no nā pono holoholona like ʻole

Nā popoki: Hoʻokumu pinepine ʻia ka meaʻai popoki maloʻo maloʻo no nā pono meaʻai o kāu pōpoki a he kiʻekiʻe i loko o ka protein, nā huaora a me nā minela e kōkua ai i ka mālama ʻana i ke kapa olakino a me ka ʻōnaehana hoʻoheheʻe. Eia kekahi, no nā pōpoki makemake e ʻai i ka ʻiʻo, hiki i kekahi mau meaʻai popo maloʻo maloʻo ke hāʻawi i nā ʻano ʻono ʻiʻo.

No nā ʻīlio: Hiki ke hana ʻia ka meaʻai ʻīlio maloʻo maloʻo me ka nānā nui ʻana i ka protein, ka huaora a me ka momona e kākoʻo i ke ola a me ke olakino o kāu ʻīlio. Loaʻa paha nā ʻano meaʻai like ʻole no nā ʻīlio o nā ʻano nui, nā makahiki, a me nā pae hana, me nā huahana no nā pono meaʻai kūikawā, e like me nā ʻīlio me nā maʻi allergies ʻai, a loaʻa paha nā ʻano hana kūikawā.

Nā holoholona ʻē aʻe: Ma waho aʻe o nā pōpoki a me nā ʻīlio, loaʻa paha i nā meaʻai maloʻo maloʻo kūikawā ʻē aʻe, e like me nā rapeti, hamsters, etc. Loaʻa pinepine kēia mau meaʻai i nā meaʻai kūikawā e pono ai kēia mau holoholona, ​​​​no ka laʻana, no ka laiki, aia paha ka manaʻo nui i ka nui o ka fiber, a no nā hamsters, ʻoi aku ka nui o ka nānā ʻana i ka ratio o ka protein me ka carbohydrates.

ʻO ka hiki ʻana mai o ka meaʻai holoholona maloʻo maloʻo ua hoʻololi loa i ke ʻano o ka hānai ʻana i nā holoholona, ​​​​a ʻo kāna kaʻina hana hoʻomaloʻo maloʻo maloʻo e hiki ai i nā meaʻai pipi ke mālama i ka waihoʻoluʻu, ka ʻala, ka ʻono a me ka meaʻai o ka hapa nui o nā mea mua. I ka manawa like, ke hoʻohālikelike ʻia me nā meaʻai pipi dehydrated kuʻuna, ʻoi aku ka maikaʻi o ka meaʻai pipi maloʻo maloʻo i ka ʻono, ke ola o ka papa a me ka waiwai meaʻai. ʻO ka meaʻai maʻamau no nā pono holoholona ʻokoʻa e hāʻawi i ka meaʻai ʻoi aku ka laulā a me ke kaulike no nā holoholona. No laila, ʻaʻole kūpono ka meaʻai pipi maloʻo maloʻo no nā holoholona maʻamau e like me nā pōpoki a me nā ʻīlio, akā hiki nō ke hoʻokō i nā pono meaʻai like ʻole o nā holoholona ʻē aʻe e like me nā rapeti a me nā hamster. ʻO ka hiki ʻana mai o kēia meaʻai holoholona hou e alakaʻi i ka hana hou a me ka hoʻomohala ʻana i nā manaʻo hānai holoholona.

Inā makemake ʻoe i ka ʻenehana hoʻomaloʻo maloʻo a i ʻole ka hana ʻana i ka meaʻai pipi maloʻo maloʻo, a makemake ʻoe e aʻo hou e pili ana i kā mākou huahana, e ʻoluʻolu ekāhea iā mā˚ou. Hoʻoikaika mākou i ka hana ʻana i nā ʻano mea hana maloʻo maloʻo a pau, meHoʻohana hale maloʻo maloʻo, Mea hoʻomaloʻo maloʻo ʻano hale hana,mea maloʻo maloʻo pailakaamea hoʻomaloʻo maloʻo. ʻOiai ʻaʻole mākou e hāʻawi i ka meaʻai holoholona, ​​hiki i kā mākou hui ʻoihana ke hāʻawi iā ʻoe i nā ʻōlelo aʻoaʻo a me nā hoʻoponopono maʻamau no ka ʻenehana maloʻo maloʻo. Inā he nīnau paha kāu, e ʻoluʻolu e kelepona a leka uila iā mākou a hauʻoli mākou e lawelawe iā ʻoe.