ʻO ka meaʻai maloʻo paʻa, ʻike ʻia hoʻi ʻo FD (Freeze Dried) meaʻai, loaʻa ka pōmaikaʻi o ka mālama ʻana i ka meaʻai hou a me ka meaʻai meaʻai, a hiki ke mālama ʻia i ka lumi wela no nā makahiki ʻoi aku ma mua o 5 me ka ʻole o nā preservatives. Ma muli o kāna pint me ka hapa nui o ka wai, me ke kaumaha māmā, maʻalahi i ka lawe ʻana a me ka lawe ʻana a me nā pono ʻē aʻe, ua hoʻomaka pū ka meaʻai maloʻo maloʻo e komo i ke ola o ka poʻe i kēlā me kēia lā, lilo i meaʻai olakino leʻaleʻa kūpono.
Ma muli o ke kaumaha o ka huahana i hoʻopau ʻia a maʻalahi hoʻi i ka lawe ʻana a me ka lawe ʻana, ua hoʻomaka pū ka meaʻai maloʻo maloʻo e komo i ke ola o ka poʻe i kēlā me kēia lā a lilo i meaʻai kūpono a olakino no ka leʻaleʻa. Ke ulu nui nei ka noi no ka meaʻai maloʻo maloʻo a puni ka honua.
Paʻu ʻai nui mea maloo mīkini he pōkole no ka mīkini hoʻomaloʻo maloʻo meaʻai, ʻenehana hoʻomaloʻo meaʻai i hoʻokumu ʻia i ka makahiki 1930, a ua lilo ka mīkini hoʻomaloʻo meaʻai i kēia manawa i mea hoʻomaloʻo nui no ka hana hohonu o ka meaʻai.
ʻO ke kumu hoʻomaloʻo maloʻo meaʻai: Ma muli o ka noho pū ʻana a me ka hoʻololi ʻana o ka wai, paʻa a me ke kinoea i ʻekolu mau mokuʻāina o ka pae wai ma nā ʻano wela like ʻole a me nā ʻāina maloʻo, ʻo ka mea ʻai i loko o ka wai e hoʻomoe mua ʻia i kahi kūlana paʻa, a laila ma lalo o kekahi. vacuum degere, ka wai i loko o ia mea i pololei sublimed mai ka paʻa moku i loko o ke kinoea moku, i mea e wehe i ka wai e malama i ka ai ala.
ʻO ka ʻāpana hoʻomaloʻo ʻai meaʻai me ke kino pahu hoʻomaloʻo maloʻo, ʻāpana hoʻoheheʻe, ʻāpana vacuum, ʻāpana pōʻai, ʻāpana mana uila, etc.
E nānā kākou i ka maikaʻi o ka hoʻohana ʻana i ka mīkini hoʻomaloʻo maloʻo meaʻai nui e hoʻomaloʻo i ka meaʻai:
1, ua maloʻo ka meaʻai ma nā haʻahaʻa haʻahaʻa, a hiki ke pale ʻia nā ʻāpana wela i nā mea meaʻai, e like me nā protein, microorganisms a me nā mea bioactive ʻē aʻe.
2, hoʻomaloʻo i nā haʻahaʻa haʻahaʻa, ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka nalowale o kekahi mau mea volatile i ka waiwai.
3, maloʻo ma haʻahaʻa wela, ka ulu o microorganisms a me ka hana o nā enzymes aneane pau, no laila, i ka mea i ka palena nui e malama i ka waiwai kumu.
4, lawe ʻia ka hoʻomaloʻo ʻana i kahi mokuʻāina ʻilihune oxygen, a ua hoʻemi ʻia ka luku ʻana o kekahi mau mea maʻalahi oxidized i ka meaʻai.
5, ʻo ka mīkini hoʻomaloʻo nui meaʻai he sublimation maloʻo, ma hope o ka sublimation o ka wai, noho ka meaʻai i loko o ka pā hau hau, ʻaneʻane loli ka leo ma hope o ka maloʻo ʻana, ua wehe a porous spongy, nui ka ʻili o loko, maikaʻi. ka wai hou.
6, hiki i ka maloʻo maloʻo meaʻai ke hoʻokaʻawale i ka 95% a 99% o ka wai, i hiki ke mālama ʻia ka meaʻai maloʻo no ka manawa lōʻihi.
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-05-2024
