ʻO ke ʻano ʻokoʻa o ka mandarin ʻōmaʻomaʻo (citrus ʻōmaʻomaʻo) mua mai kona wahi ulu. ʻO Xinhui, aia ma ka Pearl River Delta, he aniau pulu a me ka lepo momona, e hana ana i nā kūlana kūlohelohe kūpono no ka mahi ʻana i ka citrus kī kiʻekiʻe. Ua kaulana kēia ʻano no kona ʻili mānoanoa, nā glands momona i ka ʻaila, a me kahi ʻano ʻala kū hoʻokahi. Ma hope o ka ʻohi ʻana, ʻaʻole kūʻai wale ʻia ka mandarin ʻōmaʻomaʻo ma ke ʻano he hua hou akā hoʻouna ʻia hoʻi i nā hale hana meaʻai no ka hana hou aku. ʻO ka hoʻolauna ʻana o ka ʻenehana hoʻomaloʻo hau ʻaʻole i hoʻololi wale i nā ʻano hana kuʻuna akā ua hoʻokomo pū i ka ikaika hou i loko o kēia huahana kahiko. Mai ka ʻohi ʻana a hiki i ka huahana i hoʻopau ʻia, ua hoʻōla hou ʻia kēlā me kēia ʻanuʻu ma o ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana hoʻomaloʻo hau.
ʻO nā ʻano hoʻomaloʻo kuʻuna no ka mandarin ʻōmaʻomaʻo e hilinaʻi nui ʻia i nā kūlana kūlohelohe, me ka hoʻomaloʻo ʻana i ka lā he mea maʻalahi loa ia i nā loli o ke aniau. Hiki i nā kūlana ua a pulu paha ke alakaʻi i ka ʻōpala a me ka palaho, ʻoiai ʻo ka nui o ka lā e hoʻopau i nā mea hana o ka ʻili. Hoʻopilikia pololei kēia mau mea kānalua i ka maikaʻi o ka huahana a me ka hua. Eia naʻe, hoʻopau ka ʻenehana hoʻomaloʻo hau i ka makū i loko o kahi ʻano vacuum haʻahaʻa, e mālama pono ana i nā mea hana a me ke ʻano kūlohelohe o ka mandarin ʻōmaʻomaʻo me ka pale ʻana i ka nalowale o nā meaʻai e pili ana i nā ʻano hoʻomaloʻo kuʻuna.
I ka hana ʻana o ka mandarin ʻōmaʻomaʻo maloʻo-hau, he kuleana koʻikoʻi ko ka mea hoʻomaloʻo-hau i ke kaʻina hana hoʻomaloʻo. Hoʻokomo ʻia ka mandarin ʻōmaʻomaʻo i hoʻomākaukau ʻia i loko o ke keʻena hoʻomaloʻo-hau, hoʻopaʻahau koke ʻia ma -40°C, a laila hoʻokomo ʻia i kahi ʻano vacuum e hoʻoluʻu i ka makū. ʻO ka maʻamau, he 24 a 48 mau hola ka lōʻihi o kēia kaʻina hana, e hōʻemi nui ana i ka manawa hana i hoʻohālikelike ʻia me nā ʻano hoʻomaloʻo lā kuʻuna.
ʻO ka nui o ka wai o ka mandarin ʻōmaʻomaʻo maloʻo-hau ʻia ma lalo o 5%, ʻoi aku ka haʻahaʻa ma mua o ka 12% i loaʻa i nā huahana maloʻo-lā maʻamau. ʻAʻole wale kēia pae wai haʻahaʻa e hoʻolōʻihi i ke ola o ka papa akā hoʻonui nui hoʻi i ka paʻa ʻana o nā pūhui hana, e ʻoi aku ka maikaʻi o ka citrus i ka hoʻokuʻu ʻana i kāna mau mea ʻala. ʻO ka hopena, ʻo ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana maloʻo-hau i ka hana ʻana i ka mandarin ʻōmaʻomaʻo e hōʻike ana i kahi hui kūlike o ka ʻepekema a me ke kuʻuna, e hoʻomākaukau ana i ke ala no kahi mokuna hou i ka ʻoihana citrus me ka hāʻawi ʻana i kahi ʻike huahana maikaʻi loa i nā mea kūʻai. Hana pū kēia ʻano hana hou ma ke ʻano he kuhikuhi waiwai no ka hana hohonu ʻana o nā huahana mahiʻai ʻē aʻe.
Kāhea iā mā˚oue aʻo hou aʻe e pili ana i ke ʻano o ka hoʻololi ʻana o ka ʻenehana hoʻomaloʻo-hau i kāu mau huahana mahiʻai!
Ka manawa hoʻouna: Malaki-26-2025
